Весь прайс-лист

Сморрерброды (dan)

Сморрерброд с куриной печенью и копченой уткой

260 руб.
Сморрерброд со скумбрией и мятым картофелем

260 руб.
Сморрерброд с говядиной, горчицей, медом и луковыми чипсами

260 руб.
Сморрерброд с сельдью слабой соли и зерновой горчицей

260 руб.
Сморрерброд с копченым судаком и огурцами

260 руб.
Сморрерброд с форелью, домашним сыром и укропом

260 руб.
Сморрерброд с уткой и луковым мармеладом со скумбрией и мятым картофелем

260 руб.

Закуски и салаты (fin)

«Гравлакс» из форели с кремом из свеклы и соусом из хрена

330 руб.
Ливерпустай из печени цыпленка и утиной грудки

190 руб.
Финская селедка маринованная в бруснике

220 руб.
Строганина из говядины с клюквенным соусом и облепихой

330 руб.
Рубленая сельдь и копченая скумбрия с зерновым хлебом

180 руб.
Салат с копченой утиной грудкой печеной свеклой с мягким сливочным сыром под облепиховым соусом

290 руб.
Салат с битыми огурцами и говядиной Souse-Vide, обжаренной на гриле

320 руб.
Мангал-салат из печенных овощей приготовленных в печи

220 руб.
Скандинавский селедочный салат с заправкой из копченной сметаны

220 руб.
Хрустящий салат ромейн с курой Souse-Vide

299 руб.
Хрустящий салат ромейн с уткой Souse-Vide

320 руб.
Салат с копченым судаком и форелью под соусом из меда и горчицы

340 руб.

Закуски к пиву

Свиные ребрышки

Собственного приготовления, подаются со свежим салатом

490 руб.
Чипсы из картофеля

Собственного приготовления

140 руб.
Битые огурцы с теплыми гренками

160 руб.
Фиш&Чипс с соусом «ремулад»

220 руб.
Картофель фри собственного приготовления с розмарином и соусом айоли

140 руб.
Фарш&Чипс с соусом из помидор

240 руб.
Хрустящие чипсы из корнеплодов сельдерея, моркови и свеклы

160 руб.
Копченные куриные крылышки морковь, сельдерей, томатный соус

250 руб.
Луковые кольца собственного приготовления с соусом чили

140 руб.
Хрустящая говядина и утка с соусами

330 руб.

Супы

Грибной суп из вешенок с мятым картофелем, полбой и копчёной сметаной

240 руб.
Уха из форели и судака на сливках с ароматным зеленым маслом и репой

320 руб.
Суп скандинавский с желтым горохом и копчеными свиными ребрышками

280 руб.

Гриль

коптильня (swe)

Фланк стейк

Подается с киноа, добавлением овощей и вешенок и соусом на выбор: томатный с хреном / перечный / томатный острый. Рекомендуем среднюю прожарку

1250 руб.
Стейк Варяга

Подается с овощами из печи. Рекомендуем среднюю прожарку

990 руб.
Цыпленок - корнишон запеченый в печи с молодым картофелем

480 руб.
Говяжья грудинка копченая в нашей коптильне более 12 часов. Подается с мятым картофелем и сыром с плесенью

520 руб.
Филе цыпленка по технологии Souse-Vide с полбой и соусом из лесных грибов

350 руб.
Филе форели с теплым шпинатом и соусом чили

540 руб.
Североморская скумбрия из коптильни целиком

440 руб.
Сиг, запеченный целиком подается с соусом из шпината и сливок

690 руб.
Филе ладожского судака из коптильни с картофельными клецками

420 руб.

Овощи

грибы (isl)

Жареные вешенки с луком

150 руб.
Овощи из печи

140 руб.
Печеная свекла с бальзамическим уксусом и сыром

120 руб.
Мятый картофель с укропом

120 руб.

Рыба

мясо (swe)

«Бакильярос»

Из припущенной трески с вешенками и пюре из моркови с соусом из репы

350 руб.
Фиш боллы из судака и трески с пюре из батата

330 руб.
Утиная грудка с глазированными яблоками и малиновым соусом

390 руб.
Говяжьи щеки под мясным соусом с морковью, пастернаком и облепихой

420 руб.
Мит боллы с толченым картофелем и брусникой

390 руб.
Томленая говяжья грудинка с кашей из овса и мясным соусом

440 руб.

Десерты (isl)

Миндальный торт из сливочного сыра с малиной

250 руб.
Мороженое с сыром из овечьего молока с плесенью и ростками гороха

190 руб.
Шведский силт варенье собственного приготовления

190 руб.

Напитки, соки и вода

Аква Руса

газ / б/г

170 руб. 500 мл
Аква Минерале

газ / б/г

110 руб. 330 мл
Сок Rich в ассортименте

яблоко, апелсин, вишня, томат

110 руб. 250 мл
кола/фанта/спрайт/тоник

110 руб. 250 мл

Домашние лимонады и морсы

Лимонад

Огурец и базилик, Яблоко и розмарин, клюква и бузина

150 руб. 250 мл
Лимонад

Огурец и базилик, Яблоко и розмарин, клюква и бузина

400 руб. 900 мл
Морс

Лесные ягоды, Облепиха

100 руб. 250 мл

Кофе

Эспрессо / американо

100 руб.
Капучино

140 руб.
Латте

160 руб.
Флэт уайт

190 руб.

Чай

Ассам Меленг GFBOP

Классический полновкусный чай из Северной Индии с бодрящим пряным вкусом и мягкими солодовыми нотами

150 руб. 500 мл
Империал Эрл Грей

Очень ароматный, бодрящий и насыщенный купаж из черных цейлонских и китайских сортов с яркими цитрусовыми нотами бергамота

150 руб. 500 мл
Сенча Сенпай

Самый популярный японский зеленый чай. Отличается темным листом, тонким пикантным вкусом и желтовато-зеленым цветом

150 руб. 500 мл
Жасмин Тинг Юань

Тинг Юань, в переводе ""Жасминовый Сад"", Элегантный и очень душистый чай из нежных листьев, насыщенных ароматом свежих цветов жасмина

150 руб. 500 мл
Эсенс оф Фрут

Оригинальное сочетание черники, граната и ягод асаи содержит большое количество антиоксидантов и оказывает успокаивающее действие на организм

150 руб. 500 мл

Фирменные чаи

Жасмин

Зелёный тонизирующий чай с цветками жасмина и ароматом бузины, заваренный с ягодами малины и свежей мятой

220 руб. 700 мл
Ежевика

Насыщенный чёрный чай заваренный с ежевикой и лимоными чипсами

220 руб. 700 мл
Шиповник

Бодрящий чёрный чай, заваренный с ягодами шиповника, яблочными чипсами

220 руб. 700 мл

Вина

Игристые вина

Монтефьоре Асти

сладкое Италия

1800 руб. 750 мл
Кава Нувиана росадо

брют Испания

200 руб. 125 мл

Красные вина

Ноз Расинес Мерло

п/сух Франция

1250 руб. 750 мл
Каса Де Барро Карменер

сухое Чили

250 руб. 125 мл

Белые вина

Прайдлендс Шенен Блан

сухое ЮАР

1100 руб. 750 мл
Донья Доминга Шардоне-Семильон Олд Вайс

сухое Чили

270 руб. 125 мл

Биолоджико. Вина, произведенные из винограда, выращенного в биологическом хозяйстве, без применения синтетических химических продукте

Ойнос Пино Гриджио

белое п/сух Италия

250 руб. 125 мл
Зиобаффа Тоскана

красное п/сух Италия

290 руб. 125 мл

Сидр

Сидр яблочный

полу-сухой

540 руб. 750 мл

Крафтовое пиво

Belhaven

Scottish Stout / Ирландия / 4,2% / 10,2%

330 руб. 400 мл
Budels

IPA Нидерланды / 7% / 11,8%

250 руб. 400 мл
Вайценфельд Пилс

светлый лагер Россия, уникальная версия традиционного пилснера, сваренная с добавлением пшеничного солода / 5% / 12% 23IBU / Василеостровская пивоварня

190 руб. 400 мл
Норхоп

ароматное с хмеленым вкусом пиво низового брожения / 4,7% / 14% / Пивоварня Купца Лапина

170 руб. 400 мл
Тройной пшеничный эль

освежающий эль в бельгийском стиле с ярким пшеничным характером / 6,9% / 17,5% / 23IBU / Василеостровская Пивоварня

230 руб. 400 мл
Wild Hunt

крепкий скандинавский эль / 8,0% / 18,5% I40IBU / Craft Brew Riots

230 руб. 400 мл
АПА

Проамериканский пейл-эль янтарного цвета с многогранным и агрессивным сочетанием цитрусовых, древесных и цветочных хмелевых ароматов / (6,0% / 14,5% / 55IBU, Craft Brew Riots

220 руб. 400 мл
Овсяный стаут

тёмный овсяный стаут в английском стиле 5,2% / 14% / 25IBU / Craft Brew Riots

220 руб. 400 мл

Дегустационные сеты

SET #1

Belhaven, Норхоп, Тройной Эль, Wild Hunt

190 руб. 4 x 100 мл
SET#2

Budels, Вайцефельд, АПА, Овсяный стаут

190 руб. 4 x 100 мл

Бутылочное пиво

Светлое

Айингер брювайс

Пшеничное нефильтрованное светлое пиво верхового брожения / 11,8% / 5,1%/ 10,1IBU / Privatbrauerei

360 руб. 500 мл
Belhaven Craft Pilsner

Бодрящий пилзнер в«континентальном» стиле

230 руб. 330 мл
Budels Honing BIO

пиво с освежающим вкусом с медовой бархатистостью и мягкостью

240 руб. 330 мл

Темное

Айингер урвайс

Пшеничное нефильтрованное полутёмное верхового брожения / 13,3 %/ | 5,8 % / 9,5 IBU / Privatbrauerei

360 руб. 500 мл
Bourgogne des Flanders

тёмный аббатский эль / 14,0% / 0,05

330 руб. 330 мл

Фруктовое

Solt & Cherry gose

лимонно-гранатовый аромат и лёгкий, освежающий вкус с тонким фруктовым завершением 13,5% / 6,0% / 30IBU / Craft Brew Riots

340 руб. 750 мл
Ter Dolen kriek

нефильтрованное пиво верхнего брожения с добавлением сока кислой вишни

330 руб. 330 мл
Tanheizer kraftbeer клюквенное

пиво верхнего брожения из ячменного и ржаного солода. Содержит 20% сока клюквы / 5,0 ABV

220 руб. 330 мл
Tanheizer kraftbeer со вкусом

чёрной смородины Пивоной напиток верхнего брожения из ячменного и ржаного солода с хорактерным кисловатым вкусом и ароматом смородины / 5,5 ABV

220 руб. 330 мл

Безалкогольное

Leikeim weissbier

пшеничное нефильтрованое безалкогольное,

290 руб. 500 мл

Коктейли

Авторские

Дил Смеш

джин, укроп, сауэр микс, печеное яблоко

240 руб. 60 мл
Нордик Стайл

джин, ликёр Кюмерлинг, сауэр микс

260 руб. 80 мл
Вайт Финиш

водка, настой Лакриция, сливки

240 руб. 100 мл

Классические

Джин-Тоник

джин, лимон, розмарин и тоник

220 руб. 200 мл
Маргарита

текила, сауэр микс, лайм

220 руб. 60 мл
Б-52

сливочный, цитрусовый и кофейный ликёры

170 руб. 60 мл

Крепкие напитки

Водка

Коскенкорва классическая

Финляндия

150 руб. 40 мл
Тундра Нордик

водка крайнего севера Россия

100 руб. 40 мл
Хаски

Россия

100 руб. 40 мл

Настои / дистиляты

Абсолют Курант

Швеция

200 руб. 40 мл
Коскенкорва Лакриция

Финляндия

200 руб. 40 мл
Финляндия Кренберри

Финляндия

170 руб. 40 мл

Аквавиты

"Живая Вода"

традиционный национальный напиток Скандинавии

100 руб. 40 мл

Виски

МакЛелэнд

5 лет Шотландия, высокогорье. Солодовые

230 руб. 40 мл
Охентошн Американ

8 лет Шотландия, Лоуленд. Солодовые

280 руб. 40 мл
Джемесон Каскмейтс

Ирландия

240 руб. 40 мл
Бушмилз

Ирландия

200 руб. 40 мл
Чивас Ригал

Шотландия

315 руб. 40 мл
Балантайнс файнест

Шотландия

160 руб. 40 мл

Бурбон

Джим Бим Хани

Испания

200 руб. 40 мл

Коньяк

Мартель ВС Франция

315 руб. 40 мл
Бренди Бардине ХО

Франция

235 руб. 40 мл
Бренди Арарат 5*

Россия

180 руб. 40 мл

Джин

Бифитер

200 руб. 40 мл

Ром

Гавана Клуб Аньехо эспесиаль

200 руб. 40 мл

Текила

Сауза голд

225 руб. 40 мл
Эсполон бьянко

200 руб. 40 мл

Вермут

Чинзано бьянко

100 руб. 40 мл
Чинзано розе

100 руб. 40 мл
Чинзано экстрадрай

100 руб. 40 мл

Ликёры

Кюммерлинг

Россия

200 руб. 40 мл
Бехеровка

Чехия

200 руб. 40 мл
Лапония клюква

Финляндия

200 руб. 40 мл
Лапония морошка

Финляндия

200 руб. 40 мл
Минту полярная груша

Финляндия

200 руб. 40 мл
Вилла Кардиа Самбука

Италия

200 руб. 40 мл